Vandaag heb ik voor jullie een “lekkere” vlog. Ik heb namelijk voor jullie – Een broodje met inhoud-  of hoe mijn bron het noemt, een Cheesy Bread Bowl for Breakfast. Waar hard gewerkt word moet ook gegeten worden. En dat vergeet ik nog wel eens.

Ik was gister een beetje aan het Social Media-en. En kwam toen een leuk filmpje tegen van BuzzFeed.  Dit zag er zo lekker uit dat ik het gelijk wilde proberen. So I did. Misschien hebben jullie het filmpje ook wel voorbij zien komen op Facebook, maar voor diegenen die het niet hebben gezien, hieronder kunnen jullie zien wat ik heb gebruikt en hoe je het maakt.

Een broodje met inhoud

De ingrediënten:

* een broodje ( ik heb bij gebrek aan keuze een keizerbroodje gebruikt)
* boter
* geraspte kaas
* punt paprika
* lente uitje
* basilicum
* ei
* crème freche
* sla
* avocado

Hoe maak je het:

Snij als eerste het hoedje van het broodje af en bewaar deze, hol het broodje uit en hierna besprenkel je het met wat gesmolten boter. Dit is makkelijker dan smeren, omdat deze nu is uitgehold.

Voeg wat gesneden lente-uitjes toe. Dit mag zijn hoeveel jij lekker vind uiteraard, of je kunt het vervangen door gewone ui als je dat lekkerder vind.

Hierna heb ik de basilicum toegevoegd. Ook dit voeg je weer toe naar eigen smaak.

Vervolgens bestrooien we het geheel met geraspte kaas. Ik heb gekozen voor jong belegen. Maar je kunt uiteraard ook kiezen voor een ander soort kaas, bijvoorbeeld mozzarella.

Dan voeg je het ei toe. Deze gewoon in het broodje toevoegen.

Deze stap is ook naar keuze, dit had BuzzFeed namelijk niet, heb ik een beetje crème freche toegevoegd. BuzzFeed heeft aan het broodje trouwens bacon toegevoegd. Maar je kunt het hele broodje natuurlijk beleggen met wat jij lekker vind.

Hierna voegen we nog wat extra kaas toe en wat stukjes punt paprika.

Vervolgens pakken we het broodje in met folie papier, waarbij de bovenkant wel open blijft. Deze plaatsen we in het midden van de oven. Op zo’n 200-250 graden voor max. 20 minuten. Ik heb de tijd wat minder strikt genomen zodat mijn ei nog lekker zacht blijft van binnen.

Het bord heb ik wat versierd met Rucola, avocado en punt paprika. En ik zou zeggen smullen maar.

Het hoedje van mijn broodje heb ik nadien belegd met het versiersel wat op mijn bord lag. Dat was ook erg lekker natuurlijk.

Vinden jullie het leuk om lekkere gerechten op tafel te zetten die jezelf hebt gemaakt?  

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat!